上一個(gè)冬天,黑龍江哈爾濱憑借獨特的冰雪旅游資源吸引了四面八方的游客紛至沓來(lái),火爆出圈,以至于2024年元旦、春節,兩個(gè)冬季假期,哈爾濱的游客接待量與旅游收入均創(chuàng )歷史新高。眼下,全國大部分旅游城市都進(jìn)入了夏季旅游期,脫掉了冰雪“外衣”的哈爾濱,現在是什么樣子呢?

初夏時(shí)節的哈爾濱雖已滿(mǎn)城新綠,但頻繁造訪(fǎng)的冷空氣和降雨,讓“北國冰城”的寒意仍未完全褪去。冰雪消融后,重點(diǎn)景區和文旅消費市場(chǎng)客流也回歸了常態(tài)。地處旅游商業(yè)核心區域的紅專(zhuān)街早市和道里菜市場(chǎng),上一個(gè)冬季,依靠地道、實(shí)惠的市井煙火氣,在游客市民網(wǎng)上網(wǎng)下的口口相傳中火爆“出圈”?,F在購買(mǎi)紅腸、油炸糕這些特色小吃不再需要排長(cháng)隊,冬天以南方游客為主,現在本地居民回歸了消費主體。

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哈爾濱紅專(zhuān)街早市附近居民 陶向榮:冬天人都走不過(guò)來(lái),全是人,我們就都上超市買(mǎi)菜,就不上早市了,給他們(游客)讓出地?,F在人少了,我們就出來(lái)買(mǎi)菜,溜達溜達。

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哈爾濱紅專(zhuān)街早市油炸糕門(mén)店經(jīng)營(yíng)者 周波:冬季旅游之后顧客結構有點(diǎn)變化,(本地)大學(xué)生比較多,旅游的現在有,但是不多,剩下的就是這些周邊鄰居了。一瞅咱家現在不怎么排隊了,沒(méi)多少人了,就一走一過(guò)順手捎幾個(gè)。

上個(gè)冬天,冰天雪地中,歐式建筑旁,吸引了大量年輕群體和旅拍攝影從業(yè)者聚集。這段時(shí)間,廣場(chǎng)上的客流也不再是人擠人,基本可以實(shí)現即來(lái)即拍,不再需要排隊等候。

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吉林游客 劉蕾:我在網(wǎng)上看到,我也非常向往,想上這里來(lái)參觀(guān)一下,自己也拍一幅美麗的照片。

記者:為什么趕在這個(gè)時(shí)候來(lái)哈爾濱呢?

吉林游客 劉蕾:因為錯過(guò)高峰期,人比較少。

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哈爾濱某旅拍門(mén)店經(jīng)理 閆雪:沒(méi)有雪的加持,我們的流量就沒(méi)有那么好了,所以游客會(huì )少很多。尤其是進(jìn)入三月以來(lái),我們的訂單量跟一月相比出現了很明顯的驟減,原來(lái)一天的訂單量,現在我們可能要一個(gè)月才完成。

冬季冰雪熱效應仍有延續

脫掉“冰雪”外衣之后,地處哈爾濱旅游核心區域的紅專(zhuān)街早市和道里菜市場(chǎng),不再游客爆棚,回歸到本地居民的消費主場(chǎng)。而作為哈爾濱標志性旅游打卡地,中央大街卻余溫還在,依然是最受游客歡迎的景區之一。

初夏時(shí)節的哈爾濱中央大街已是新綠成蔭,這條連接松花江畔和城市核心商圈的百年歐陸風(fēng)情老街,是旅游旺季期間最受游客歡迎的景區之一。這段時(shí)間,中央大街上的外地游客依然隨處可見(jiàn)。

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江蘇游客 黃鵬飛:去年冬天“爾濱”特別火,就一直想來(lái)。非常讓我意外,跟我印象中的那種冰雪大世界的感覺(jué)還是很有一些差別。天特別藍,空氣也非常清新。

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重慶游客 朱冰清:想去感受一下不同城市的人文魅力,因為感覺(jué)這邊的建筑和重慶那邊會(huì )非常不一樣,旅游的話(huà)會(huì )比較有意思一些。

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鄰近中央大街商圈的道里菜市場(chǎng),消費群體原本是周邊居民,而且中老年市民居多。但是這段時(shí)間,即便在平常的工作日,也有不少外地游客和本地的年輕群體前來(lái)打卡。

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哈爾濱道里菜市場(chǎng)紅腸攤位售貨員 姜雅婷:現在銷(xiāo)量是冬天的三分之一,但是現在客流也不斷,仍然有很多外地游客專(zhuān)門(mén)買(mǎi)哈爾濱紅腸。

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哈爾濱道里菜市場(chǎng)總經(jīng)理 孫書(shū)才:平時(shí)的客流在2萬(wàn)多人,周六周日3萬(wàn)多人??土麟m然比春節期間有所減少,但是比往年(同期)要增加了一倍。

調研提升 揚長(cháng)補短

破解“靠天吃飯”

我們不難看出,冬季熱度和影響力依然給哈爾濱帶入人氣。隨著(zhù)暑期旅游旺季馬上到來(lái),哈爾濱文旅行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始積極應對,揚長(cháng)補短,破解“靠天吃飯”。

哈爾濱某旅拍門(mén)店經(jīng)理 閆雪:為了接下來(lái)的暑期旺季,我們要開(kāi)發(fā)出新的產(chǎn)品,制作新的衣服、新的道具。在這個(gè)階段中我們也進(jìn)行了一定市場(chǎng)調研,一些很可觀(guān)的拍攝場(chǎng)景未經(jīng)開(kāi)發(fā),一些有拍攝意向的人群還沒(méi)有找到,這個(gè)就是我們接下來(lái)做的一些工作(重點(diǎn))。

瞬間涌入的大規??土髁?,也讓一些經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所對自己的承載力有了新的認識。特別是像道里菜市場(chǎng),這種原本以滿(mǎn)足本地市民“菜籃子”需求的商場(chǎng),面對爆發(fā)式激增的客流量和新消費需求,市場(chǎng)供應能力、安全保障能力、綜合服務(wù)能力的全面提升,成為市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者迫在眉睫的任務(wù)。

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哈爾濱道里菜市場(chǎng)總經(jīng)理 孫書(shū)才:我們在商品的組織、環(huán)境的建設、設備設施的維護提檔升級,都做了大量工作。包括通道的擴建,以滿(mǎn)足今年旺季的到來(lái)。

文旅產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者、經(jīng)營(yíng)者利用空窗期為自身造血,政府部門(mén)也在冬夏過(guò)渡階段加緊謀劃。哈爾濱文旅部門(mén)延續了冬季旅游期間,找重點(diǎn)、找缺點(diǎn)的工作方法,專(zhuān)門(mén)組建調研組,面向文旅行業(yè)經(jīng)營(yíng)者和游客征集意見(jiàn)建議。

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哈爾濱冰雪大世界,往年運營(yíng)期在70天左右,能營(yíng)業(yè)到2月底3月初。但是今年春節突如其來(lái)的大幅升溫,導致冰雪景觀(guān)融化,2月15日便早早閉園,一些專(zhuān)程來(lái)哈爾濱賞冰樂(lè )雪的游客沒(méi)有達成心愿,紛紛表達出失望之情。

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哈爾濱市文化廣電和旅游局副局長(cháng) 朱占春:哈爾濱冰雪大世界運營(yíng)了僅61天,冰雪嘉年華運營(yíng)了53天,太陽(yáng)島雪博會(huì )運營(yíng)了僅67天。雖然說(shuō)冰雪藝術(shù)從來(lái)都是一種消逝之美,但也讓我們思考如何實(shí)現一年四季都可以賞冰樂(lè )雪,不斷推出新穎獨特的四季冰雪旅游產(chǎn)品。

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今年4月底,哈爾濱冰雪大世界利用2萬(wàn)多平方米的室內場(chǎng)館,啟動(dòng)四季冰雪主題樂(lè )園建設。這段時(shí)間,在室內場(chǎng)館里格外忙碌,走進(jìn)夢(mèng)幻冰雪館,冰雪工匠們正在-10℃左右的場(chǎng)地里精雕細琢,造型各異的冰雪景觀(guān)和游樂(lè )設施已經(jīng)成型,整體建設進(jìn)度超過(guò)90%。一座超2萬(wàn)平方米的室內冰雪游樂(lè )場(chǎng),預計6月下旬將竣工開(kāi)放,實(shí)現哈爾濱冰雪大世界四季皆可賞冰樂(lè )雪。

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哈爾濱冰雪大世界市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部副部長(cháng) 孫澤旻:通過(guò)這種業(yè)態(tài)補充,把游客們比較喜歡的建筑風(fēng)格和內容放到室內場(chǎng)館里。比如說(shuō)像很多游客朋友都非常喜歡看冰雪大世界在室外時(shí)的歐式建筑,比如說(shuō)冰滑梯,讓我們南方游客朋友們在夏天也可以感受到冰滑梯帶給我們的樂(lè )趣。

與此同時(shí),哈爾濱文旅部門(mén)還在進(jìn)一步優(yōu)化釋放本地特色資源,籌劃布局夏季特色文旅。

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哈爾濱市文化廣電和旅游局副局長(cháng) 朱占春:我們將集中打造2024“迷人的哈爾濱之夏”文化旅游時(shí)尚活動(dòng),圍繞“音樂(lè )、濕地、娛樂(lè )、游船、夜間”5大主題,統籌推進(jìn)松花江沿江帶特色文旅項目,精彩打造室內外駐場(chǎng)實(shí)景演出。

留下冬天熱度

如何從“一季火”到“四季紅”?

還有一組數據很值得關(guān)注,3、4、5月哈爾濱鐵路旅客發(fā)送量,較去年同期,分別增長(cháng)16%、11%和8.8%。這說(shuō)明哈爾濱旅游的余溫還在。留下冬天熱度,哈爾濱如何實(shí)現從“一季火”到“四季紅”?

中國旅游研究院院長(cháng) 戴斌:在2023-2024冰雪季,哈爾濱火爆出圈,是文化和旅游系統學(xué)習和借鑒的做法。隨著(zhù)冰雪季的過(guò)去,哈爾濱的旅游業(yè)正在恢復常態(tài),我們也注意到哈爾濱也正在通過(guò)自身的努力,希望冬季冰雪、夏季避暑以及四季都能夠長(cháng)紅。

但我們也要提醒全國的旅游市場(chǎng),我們要尊重旅游經(jīng)濟的發(fā)展客觀(guān)規律,它有高峰也有常態(tài)?,F在哈爾濱的旅游市場(chǎng)正在從高峰向常態(tài)向下一個(gè)高峰過(guò)渡的階段。我們要注意哈爾濱的火爆出圈,它真正的流量密碼是什么?不僅僅是外面的雪花,還是哈爾濱人民所表現的一種善意、溫暖、品質(zhì)和真誠,是哈爾濱市委、市政府集中全社會(huì )的力量為游客提供完善的基礎設施、公共服務(wù)和商業(yè)環(huán)境,是讓游客滿(mǎn)意、讓群眾受益,真正落到了實(shí)處,這才是哈爾濱旅游出圈的真正的流量密碼。我們只要按照這個(gè)流量密碼來(lái)去做,我相信我們的底層邏輯就具備,無(wú)論是在冬季還是在其他的季節,哈爾濱都會(huì )有自己獨特的競爭優(yōu)勢。

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我們也注意到,從火車(chē)的運輸量來(lái)看,哈爾濱的游客量并沒(méi)有減少,跟往年同期仍然是增長(cháng)的。所以我們希望各地文化和旅游部門(mén),特別是城市的管理者和旅游的營(yíng)銷(xiāo)機構,要研究旅游市場(chǎng)的真正的需求是什么,把我們一個(gè)城市最好的品質(zhì)展現給游客,讓旅游服務(wù)于廣大人民群眾美好生活。把城市旅游公共服務(wù)、基礎設施、商業(yè)環(huán)境做好、做到位,我們就一定能夠推動(dòng)城市旅游高質(zhì)量發(fā)展,行穩致遠。